-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ≈вгени€_ омардина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) OSINKA_CLUB

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 19.01.2012
«аписей: 1056
 омментариев: 105
Ќаписано: 1994

’олодильник... под землей

—уббота, 12 јвгуста 2017 г. 09:33 + в цитатник


holod1 (400x212, 113Kb) ќгромное количество фирм выпускают сегодн€ разнообразные виды холодильников, изощр€€сь в конструкци€х и всевозможных дополнительных функци€х. ќднако всЄ это изобилие рассчитано, в основном, на использование в квартирах и им подобных жилых помещени€х, где повседневна€ потребность в продуктах ограничена в определЄнных пределах.

ј если необходимо сохран€ть большое количество продуктов - например, обильный урожай огородных или садовых культур? ¬ этих случа€х на помощь приход€т погреба. »х задача - сберечь овощи и фрукты в течение зимы. Ќо есть среди вариантов погреба устройства, предназначенные дл€ сохранени€ продуктов летом. Ёто так называемый погреб-ледник, своеобразный подземный холодильник, в котором низка€ температура поддерживаетс€ с помощью льда.

ѕогреб-ледник обладает целым р€дом преимуществ по сравнению с другими погребами, так как пригоден дл€ хранени€ самых разнообразных продуктов в больших количествах.

 ¬ погребе два отделени€: верхнее - погребица и нижнее - льдохранилище. Ќижнее отделение при необходимости может быть целиком использовано дл€ хранени€ картофел€ и овощей.


holod3 (604x549, 172Kb)

 

ћесто дл€ погреба-ледника выбирают, по возможности, сухое и возвышенное, лучше с песчаным грунтом. “ака€ почва легко пропускает воду и быстро просыхает, что упрощает устройство гидроизол€ции и отвод талой воды.

«емл€ные работы лучше проводить вручную, чтобы получить котлован необходимых размеров с неповреждЄнными боковыми стенками и ровным основанием.

≈сли погреб-ледник сооружают в плотных, глинистых грунтах, тогда предусматривают дополнительные меры по защите сооружени€ от атмосферных и талых вод и отводу из погреба воды, котора€ может скапливатьс€ в пазухах котлована, между стенами погреба и откосами земл€ной выемки. “ип гидроизол€ции выбирают в соответствии с местными услови€ми. ¬озле погреба лучше прокопать глубокую водоотводную канаву.

ƒл€ сбора атмосферной воды, попавшей в котлован, в основании его устраивают водосборные при€мки. ¬оду, по мере еЄ накоплени€ в при€мке, вычерпывают и вынос€т наверх. ѕри необходимости котлован следует окопать вокруг водоотводной канавы.


holod5 (604x598, 171Kb)

holod4 (604x568, 197Kb)


holod6 (604x244, 91Kb)
 

¬о всех случа€х погреб-ледник лучше разместить так, чтобы уровень грунтовых вод не доходил на 0,5 м до основани€ погреба. Ќе всегда услови€ дл€ размещени€ погреба с ледником бывают благопри€тны во всех отношени€х. √лавна€ трудность заключаетс€ в том, что часто нет возможности сделать отвод талой воды из льдохранилища в пониженные места. “огда воду можно собирать в специальные поддоны. ћногие используют вариант погреба-ледника, где дл€ сборки талой воды используют выдвижной поддон. ¬оду из поддона периодически убирают, чтобы не допускать теплопроводной прослойки из неЄ на полу, ускор€ющей та€ние льда.

“алую воду отвод€т из льдохранилища двум€ способами.

1-й способ. ≈сли погреб вырыт в плотных, глинистых грунтах, то в основании льдохранилища устраивают водосборный при€мок (колодчик) с гидравлическим затвором, откуда тала€ вода попадает в трубу и отводитс€ в пониженные места или в водосборный колодец.

2-й способ. ¬ песчаных грунтах водосборный при€мок углубл€ют в грунт на достаточную глубину, куда и стекает тала€ вода, то есть делаетс€ своего рода вертикальный дренаж в виде скважины (рис. 2, позици€ 7). ¬ертикальный дренаж более надЄжен дл€ отвода талой воды и гигиеничен.

—тены подземного льдохранилища лучше всего возвести из плотного, водонепроницаемого бетона толщиной 12-15 см. —остав бетона 1:2:4, где 1 часть цемента марки «300» или «400», 2 части песка и 4 части грави€ (щебн€) фракции не более 4-5 мм. ”кладка бетона в опалубку должна быть сделана сразу (без перерывов), чтобы избежать слабых мест, которые возникают в рабочих швах.

Ѕетон с добавками жидкого (растворимого) стекла не рекомендуетс€ дл€ погребов, так как со временем жидкое стекло вымываетс€ из бетона.

¬ерхнюю (наземную) часть выкладывают из красного кирпича с толщиной стенки в 1/2 кирпича на цементно-песчаном растворе (в соотношении 1:3).

√идроизол€ци€ надземной части - обмазочна€, на гор€чей битумной мастике (битум с наполнител€ми) или чистом битуме в два сло€ толщиной 2 мм по поверхности, предварительно загрунтованной холодной битумной грунтовкой.

—тены подземной части делают с обмазочно-оклеечной гидроизол€цией: на слой битума наклеивают рубероид, который сверху покрывают гор€чим битумом и обсыпают сухим крупнозернистым песком.

ѕосле выполнени€ гидроизол€ционных работ делают обва-ловку наружных стен. ¬ районах с жарким климатом погреб-ледник обваловывают землЄй, на которой высевают траву, или обкладывают дЄрном. ќбваловка будет служить дополнительной теплоизол€цией. «начительна€ толщина обваловки обеспечивает вместе с вентил€цией требуемый температурно-влажностный режим в хранилище.

ЋЄд заготовл€ют в €сную и холодную погоду.  уски льда (кабаны) должны полежать на открытом воздухе 2 дн€.

ЋЄд в хранилище укладывают крупными кусками, промежутки заполн€ют мелким колотым льдом и снегом, пересыпанным крупной поваренной солью. —верху укрывают полиэтиленовой плЄнкой, затем матами или слоем целиковой (не сечкой) соломы толщиной 15 см, лучше всего ржаной или пшеничной.

ѕогреб оборудуют двум€ вентил€ционными трубами: выт€жной, размещаемой под потолком, и приточной, котора€ должна начинатьс€ на 0,5 м выше пола погребицы. –азна€ высота расположени€ труб обеспечивает хороший воздухообмен.

Ќад ледником сооружают небольшую кладовку - так называемую погребницу. Ёто помещение выполн€ет двойную функцию: служит дл€ хоз€йственных нужд и играет роль дополнительной теплоизол€ции дл€ погреба-ледника. ƒл€ строительства погребницы используют простейший дерев€нный каркас, обшиваемый горбылЄм или шифером снаружи и изнутри каркаса, с заполнением промежуточного пространства дл€ теплоизол€ции минеральной ватой, опилками, соломой.

ѕогребицу дополнительно оборудуют полками дл€ хранени€ продуктов.

—воеобразной разновидностью погреба-ледника, однако дл€ совершенно других задач, €вл€етс€ снежник. ќн не предназначаетс€ дл€ хранени€ продуктов: его основное и единственное назначение - сохранить... снег. Ѕольша€ потребность в этом имеетс€ в засушливых или вообще безводных районах, где летом испытываетс€ остра€ нехватка не только влаги дл€ полива, но и дл€ хоз€йственных нужд. ¬от почему в зимнее врем€ здесь сооружаютс€ погреба-резервуары, призванные обеспечивать водой в жаркие летние дни благодар€ постепенно тающему в них снегу.

—нежник представл€ет собой котлован или земл€ной резервуар любой удобной формы, набитый снегом с хорошим уплотнением (рис. 3).

—нег набивают с верхом, укрывают его полиэтиленовой плЄнкой или другим рулонным материалом, затем - соломой или ветками дл€ теплоизол€ции.

¬есной, по мере та€ни€ снега, котлован будет наполн€тьс€ водой, откуда летом, в безводный период, еЄ можно брать дл€ полива сада, огорода и других нужд.

—нежники лучше всего устраивать в плотных грунтах, которые не пропускают воду (глина, суглинки). ¬ фильтрующих грунтах дно и стенки котлована гидроизолируют м€той глиной или отдельными глин€ными коржами, чтобы уменьшить потери воды на фильтрацию, котора€ без гидроизол€ции может достигать 50%. — этой же целью котлован можно выстелить плЄнкой дзр.

ќбъЄм снежника определ€ют из такого расчЄта, что 3 м3 утрамбованного снега дают примерно 1 м3 талой воды. „тобы по возможности продлить использование снежника как можно дольше в летнее врем€, его подвергают обваловке, накрыва€ сверху слоем земли дл€ повышени€ теплоизол€ции.


holod2 (500x375, 147Kb)

 

»—“ќ„Ќ» 

 

signature-reg (200x100, 5Kb)

—ери€ сообщений "”—“–ќ…—“¬ќ ƒќћј":
„асть 1 - ’олодильник... под землей

ћетки:  

ѕроцитировано 16 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку