-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ≈вгени€_ омардина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 19.01.2012
«аписей: 1158
 омментариев: 160
Ќаписано: 2153

—алат из баклажанов на зиму

—уббота, 26 јвгуста 2017 г. 09:31 + в цитатник

—алат из баклажанов на зиму пальчики оближешь!

¬рем€ приготовлени€ 1 час.

salat-iz-baklazhanov-na-zimu (700x467, 353Kb)

»нгредиенты:

Ѕаклажан

5 – 7 шт

ѕерец болгарский

4 шт

ћорковь

2 шт

Ћук

2 шт

”кроп

1 пучок

—ахар. песок

1 ст. л

”ксус 9%

30 мл

—оль

1 ст. л

 

ѕриготовление:

 

Ѕаклажаны промыть и обсушить.

20170816-salat-iz-baklaganov-na-zimu-01 (400x268, 95Kb)

Ѕаклажаны разрезать на половинки, затем нарезать тонкими дольками.

20170816-salat-iz-baklaganov-na-zimu-02 (400x268, 114Kb)

Ѕолгарские перцы промыть и очистить

20170816-salat-iz-baklaganov-na-zimu-03 (400x268, 106Kb)

Ќарезать перцы полукольцами и в кастрюлю.

20170816-salat-iz-baklaganov-na-zimu-04 (400x268, 123Kb)

ƒобавить очищенную тертую морковь.

20170816-salat-iz-baklaganov-na-zimu-05 (400x268, 132Kb)

ƒобавить полукольцами нарезанный лук и мелко нашинкованный укроп.

20170816-salat-iz-baklaganov-na-zimu-06 (400x268, 120Kb)

ƒобавить соль и сахар.

20170816-salat-iz-baklaganov-na-zimu-07 (400x268, 117Kb)

’орошо перемешать и оставить на 20 минут.

20170816-salat-iz-baklaganov-na-zimu-08 (400x268, 144Kb)

¬ сковороде разогреть растительное масло и обжарить баклажаны 5-7 минут, помешива€.

20170816-salat-iz-baklaganov-na-zimu-09 (400x268, 124Kb)

ƒобавить баклажаны к остальным овощам, добавить уксус.

20170816-salat-iz-baklaganov-na-zimu-10 (400x268, 135Kb)

ѕеремешать салат.

20170816-salat-iz-baklaganov-na-zimu-11 (400x268, 157Kb)

–азложить по баночкам, залить образовавшимс€ соком от овощей.

20170816-salat-iz-baklaganov-na-zimu-12 (400x268, 121Kb)

ѕрикрыть крышками и поставить на стерилизацию, на 10 минут (0,5 банки после закипани€ воды в кастрюле).

20170816-salat-iz-baklaganov-na-zimu-13 (400x268, 104Kb)

«акатать банки и укрыть в тепло на ночь.

20170816-salat-iz-baklaganov-na-zimu-14 (400x268, 89Kb)

—алат из баклажанов на зиму готов. ’ранить в погребе.

20170816-salat-iz-baklaganov-na-zimu-15 (400x268, 137Kb)

ѕри€тного аппетита! ¬кусной зимы!

 

»—“ќ„Ќ» 

signature-reg (200x100, 5Kb)

—ери€ сообщений "«аготовки на зиму":
„асть 1 - „есночные стрелки на зиму Ђ«акусочныеї
„асть 2 - 7 рецептов заготовки ревен€ на зиму
...
„асть 6 -  абачки квашеные
„асть 7 - 6 рецептов заготовки лечо с перцем на зиму
„асть 8 - —алат из баклажанов на зиму

ћетки:  

ѕроцитировано 18 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



valentina_ishenko   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 01 ќкт€бр€ 2017 г. 12:46 (ссылка)
—пасибо большое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку